Полезные свойства цинка

Цинк является важным строительным блоком нашего метаболизма. При нехватке данного микроэлемента, здоровое функционирование человеческого организма может быть нарушено.

Zinc укрепляет иммунную систему и обеспечивает здоровье кожи и волос. Он участвует в многочисленных метаболических процессах в организме и является важной составляющей здоровой мужской репродуктивной функции.

Жизненно важный микроэлемент участвует в делении клеток и обеспечивает хорошее заживление ран. Взаимодействие гормонов внутри организма также зависит деятельности цинка.

Дефицит цинка следует принимать во внимание, если вы страдаете от потери аппетита, выпадения волос и имейте проблемы с фертильностью. У детей его нехватка проявляется в нарушении роста и в плохом заживлении ран.

Суточная потребность и нормы

Если следовать советам специалистов, женщины должны потреблять семь миллиграммов цинка в день, мужчины — десять миллиграммов. Для кормящих и беременных норма от 10 до 11 миллиграммов цинка в сутки. Если рассматривать норму для младенцев и детей, то потребность зависит от возраста, а с 10 лет — от пола.

Верхний допустимый уровень потребления Цинка -  в 25 мг в сутки. Повышенное физическое напряжение, занятия спортом, простуда и стресс увеличивают потребность в цинке. Важно учитывать этот момент и прислушиваться к своему организму.

Кроме того, спортсмены, пожилые люди, диабетики, женщины, принимающие добавки эстрогена, и люди, регулярно употребляющие алкоголь, должны быть уверены, что они получают достаточное количество микроэлемента.

Поскольку наш организм не может производить микроэлемент самостоятельно, его необходимо принимать с пищей. Если ваш рацион не так разнообразен, то добавки с цинком - отличный вариант пополнить запасы полезного вещества. 

Цинк в продуктах питания

Zinc легко проникает в организм с пищей. Самый богатый продукт — это устрицы. Также в данном списке расположились:

• Орехи (кедровые, арахис).
• Рыба и морепродукты.
• Бобовые (горох, чечевица, фасоль).
• Цельнозерновые (гречка, пшеница).

Обработка влияет на содержание микроэлемента — степень помола зерна имеет решающее значение для количества цинка в муке.

Цинк и витамин С

Всасывание цинка в тонком кишечнике снижается фитиновой кислотой (содержится в растительной пище), дубильными веществами (чай и кофе) и высоким потреблением железа, кальция, меди или кадмия. С другой стороны, одновременный прием белка (например, аминокислот гистидина и цистеина) или лимонной кислоты увеличивает абсорбцию.

Разнообразные и полезные для здоровья метаболические эффекты цинка разумно дополняются и поддерживаются витамином С - он считается кофактором цинка и повышает его эффективность. Именно по этой причине готовые препараты из аптеки часто содержат оба вещества.