Особенности 100% Сasein от Quamtrax

Казеиновый протеин от Quamtrax - содержит изолят молочного белка, который обеспечивает высокое качество питательных веществ для ваших мышц в течение всей ночи, так как аминокислоты из казеинов циркулируют в кровотоке около 7 часов. Формула Casein 100% обогащена L-глютамином, который улучшает пищеварительную проницаемость и оптимизирует всасывание продукта. В сочетании с правильным питанием Казеин 100% улучшает восстановление и синтез белка перед сном и после физических упражнений. Последние научные исследования показали более высокие темпы синтеза белка, когда казеин потребляется вместе с сывороточным протеином, поэтому они идеально сочетаются при приеме в качестве восстановления после тренировки.

Ключевые характеристики 100% Сasein:

• Высокий уровень незаменимых аминокислот, в том числе BCAA;
• Медленное расщепление белка, идеально подходит для употребления перед сном;
• Улучшает восстановление перед сном;
• Предотвращает разрушение мышц;
• Способствует анаболизму мышц;
• Без сахара и аспартама;
• Низкое содержание жира и натрия.

Что такое казеин?

Около 85% белков молока приходится на казеин, остальная часть состоит из сывороточного белка. В молоке казеин находится в форме казеината кальция – соединения казеина с солями кальция. Под действием некоторых веществ казеин в молоке свертывается, образуя творожистую массу. Например, для производства сыров, в молоко добавляют реннин – фермент желудочного сока телят. Для получения творога или кефира в молоко добавляют кислоты, которые вырабатывают молочнокислые бактерии.

Казеин применяется в пищевой промышленности, так как этот тип белка обладает очень высокой биологической ценностью и отличным аминокислотным составом. Казеин и препараты на его основе применяются в медицине и дерматологии. Удивительно, но казеин применяют даже для производства красок, смолы, клея и пластмассы!

Атлета в первую очередь интересуют особые свойства казеина, а именно, его способность долго усваиваться. Казеин формирует сгусток в желудке и медленно отдает в кровоток питательные вещества и аминокислоты в течение длительного периода.